| Nº. | Título | AUTOR | EDITORIAL | AÑO |
|---|---|---|---|---|
| 1 |
CURSO DE NUTRICIÓN Y DIETOTERAPIA. |
Marañes Pallardo, Juan P. | Laboratorios Liade | 1968 |
| 2 |
REGÍMENES DIETÉTICOS. INTRODUCCIÓN A LA DIETÉTICA HOSPITALARIA |
Rojas Hidalgo, E. | Mint. Trab. Clínic Puerta Hierro | 1969 |
| 3 |
MANUAL DE DIETOTERAPIA DE LAS Enfermedades DEL ADULTO. |
Espejo Sola J. | El Ateneo | 1973 |
| 4 |
NUTRICIÓN. |
Icaza, S. y Behar, M. | Interamericana Mc. Graw. Hill | 1978 |
| 5 |
NUTRICIÓN PARENTERAL 1980. |
Recopilación Ragusant Pforimmer, S.A. | 1980 | |
| 6 |
COMER Y CALLAR. |
Estrada, Mª. P. | Publ. Guadalhorce, librería Anticuaria. | 1983 |
| 7 |
LA PASTA COMO ALIMENTO EN LA SALUD Y EN LA Enfermedad. |
Grande Covian, F. y otros | EDNA Empresa Periodística S.A. | 1988 |
| 8 |
ALIMENTACIÓN DE LA PERSONA QUE TRABAJA. |
Palacios Mateos, J.M. | Mint. Sanid. Consumo | 1989 |
| 9 |
Congreso Nacional DE ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y DIETÉTICA. |
Mint. San. Consumo | 1991 | |
| 10 |
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA. |
Moore | Interamericana Mc. Graw. Hill | 1991 |
| 11 |
MANUAL DE HIGIENE ALIMENTARÍA. |
Mint. San. Consumo | 1991 | |
| 12 |
DICCIONARIO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTOS. |
Bellaterra | 1994 | |
| 13 |
NUTRICIÓN SALUDABLE. PREVENCIÓN DE LAS Enfermedades Relacionadas CON LA Nutrición EN EUROPA. |
James W.P.T. | S. G. Editores S.A. | 1994 |
| 14 |
NUTRICIÓN PARA EDUCADORES. |
Mataix Verdú, J. y Carazo Marin, E. | Díaz de Santos S.A. | 1996 |
| 15 |
Dietética, DIETOTERAPIA y Nutrición artificial para Enfermeras. |
Torres Aured, Mª. Lourdes (Coordinadora) | Laboratorios Nutricia, S.A. | 1997 |
| 16 |
TRASTORNOS DE LA ALIMENTACIÓN. ANOREXIA NERVIOSA BULIMIA Y OBESIDAD. |
Turon Gil, V. | Masson | 1997 |
| 17 |
ENCICLOPEDIA DE LOS ALIMENTOS Y SU PODER CURATIVO. T- I |
Pamplona Roger, Jorge | Safeliz, S.A. | 1999 |
| 18 |
ENCICLOPEDIA DE LOS ALIMENTOS Y SU PODER CURATIVO. T- II |
Pamplona Roger, Jorge | Safeliz, S.A. | 1999 |
| 19 |
ENCICLOPEDIA DE LOS ALIMENTOS. RECETAS SALUDABLES T- III |
Pamplona Roger, Jorge | Safeliz, S.A. | 1999 |
| 20 |
MANUAL DE NUTRICIÓN CLÍNICA. |
Olveira Fuster, G. | Díaz de Santos S.A | 2000 |
| 21 |
NUEVO MANUAL DE DIETÉTICA Y NUTRICIÓN |
Rivero Urgell, M. y varios | AMV Ediciones Mundi - Prensa | 2003 |